Jaký tuk do škvarkových pagáčů?

V poslední době jsem četla několik receptů na pagáčky se škvarkama a u dvou mě teda překvapil doporučovaný tuk. U jednoho byl uvedený olej a u druhého dokonce margarín!

Neumím si představit nic jiného, než použít sádlo, nic jiného mi ke škvarkům nějak nepasuje.

Včera jsem teda zadělala na těsto a napekla. Ne tolik, jako dřív, když byly děti malé a všeho se pekly kvanta, ale jen z půl kila mouky. Taky se už nepiplám s vykrajováním koleček, ale nakrájím rádýlkem čtverečky a obdélníky.

Na obrázku je jich už značně míň, než jich bylo upečeno.

Sama sebe jsem varovala, abych se (jako vždycky) nenacpala ještě horkých, že mi bude zle. A co myslíte- poslechla jsem své moudré, zkušenostmi podložené rady? Ani náhodou!
 A pak prý, že se člověk nejvíc ponaučí z vlastních chyb!
 Jenže to se nedalo odolat, ty čerstvé jsou tak moc dobré! A vlastně i druhý den chutnají skvěle.

Pak jsem ovšem celou noc hekala a mlátila sebou v divokých snech.
A ještě dnes  se tu trápím u klávesnice a píšu tento příspěvek nekonečně dlouho a není mi vůbec dobře.

Taky u toho jedním okem sleduju v televizi. ME v krasobruslení. Zrovna před chvílí jsem si šla sednout do křesla, abych v klidu mohla sledovat medailonek Ondreje Nepely. Páni zlatí- ten měl kotlety!!!

Synek přišel ze školy a pochlubil se vysvědčením- jaké prý neměl tak od šesté třídy. Zabral, chlapec. Však měl taky motivaci. Na začátku školního roku jim ve škole oznámili, že stipendium (z Olomouckého kraje - pro učně vybraných oborů) nebudou už vyplácet měsíčně, jako loni, ale jen pololetně. A na začátku ledna nová změna, zpřísnění podmínek pro výplatu,  (změna se týká prospěchu z odborných předmětů) - což je podle mě docela podraz na ty děti. Říct tohle pár týdnů před vysvědčením, to  je dost nefér. Synek se strašlivě naštval a prohlásil, že ty peníze jim nenechá!!!
 A šprtal se a šprtal- a povedlo se!   Jen nikdo pořád neví, kdy se stipendium bude vyplácet.

 No a hyacint mě mile překvapil. Rozdělil se na dva květy a ten větší už rozkvetl- nádherně růžové. A samozřejmě omamně voní!

Přeju vám všem krásný víkend, v tomto pošmourném počasí.